Huvitiimi 5. sünnipäeva tähistamine Juustukuningate juures
Selle aasta 26. novembri õhtupoolikul, puhus vinge sügistuul, hämardus, astusin mööda Masina tänavat. Peatusin hetkeks kunagise tselluloosi- ja paberivabriku kontorihoone ees ja kujutasin ette vaimusilmas, kuidas mu isa, masinaehituse insener, kes sõjajärgsetel aastatel mõnda aega siin projekteerimisosakonnas töötas, sellest peauksest majja sisenes. Neid nostalgilisi mõtteid mõlgutades sammusin eespool paistva omapärase kauni torniga hoone – paberivabriku tuletõrjemaja poole, et osa võtta seal asuvas „Juustukuningad OÜ“ salongis toimuvast Huvitiimi 5. sünnipäevapeost.
Kuidas tekkis Huvitiim? Meenutusi viie aasta tagusest ajast.
EENA klubi staažikad liikmed olid juba mõnda aega omavahel arutanud, et tuntakse puudust erinevatest üritustest ja kokkusaamistest, mis pole suunatud pelgalt ettevõtlusele ja äriinimestele. Oli tekkinud soov täiendada Tallinna klubi tegevusi laiemat temaatikat hõlmavate sündmustega, mis vastaksid lisaks ka laiemale sihtgruppide huvidele ja vajadustele: erinevad kultuuriüritused, kohtumised loominguliste inimestega, ühised näituste külastused giidide saatel, väljasõidud kultuuriloolistesse kohtadesse jm. Nii jõutigi mõtteni moodustada Tallinna klubi raames kultuurihuvilistest koosnev grupp. Üks initsiaatoritest Virve Poom (Tallinna klubi president aastatel 2012–2013) asus läbirääkima, kes meie liikmetest võtaks selle rühma juhtimise enda peale. Anne Lindma oli nõus ja temast saigi selle grupi esimene juht (koordinaator). Nimi „Huvitiim“ oli ka Anne ettepanek. Tallinna klubi juhatuse poolt kiideti see algatus heaks ja tehti ettepanek, et Huvitiimi juht kuuluks ka Tallinna klubi juhatuse koosseisu.
10. septembril 2020. a saidki staažikaid liikmed omavahel kokku Tallinna Keskraamatukogu juures Estonia puiesteel asunud Mauruse pubis. Seal arutati ja otsustati kuidas tekkinud mõtet edasi arendada, milliseid üritusi korraldada, kuhu ja kellele külla minna, keda klubisse kohtumistele kutsuda ning kuhu väljasõite teha. 10. septembrit loemegi Huvitiimi sünnipäevaks. 30. septembril 2020 Tallinna klubi aastakoosolekul tutvustati uue tiimi algatust Tallinna klubi liikmetele. Selgitati, et esialgu soovitakse tegutseda üheaastase katseajaga. Otsustati, et Huvitiim ei tegutse omaette klubina, vaid Tallinna klubi koosseisus. Liikmemaksu tasutakse Tallinna klubi kaudu ja Huvitiimi sündmused on avatud ka kõigile Tallinna klubi liikmetele. Seega 10. septembrit loemegi oma sünnipäevaks.
Nüüd, viis aastat hiljem, ootas meid, Huvitiimi liikmeid, pidulikult kaetud lauad Juustukuningate salongis Masina tänaval, et meenutada viie aasta jooksul koos nähtut-kuuldut, vaadata suurel ekraanil kokkusaamistel tehtud fotosid, ajada omavahel mõnusalt juttu, limpsida vahuveini ja degusteerida puidust serveerimisalusele valmis pandud parimaid juustusid ning avardada oma teadmisi vestlusega juustumaailmast.
Juustukuningad OÜ tegeb frantsiisitaolise ärimudeli põhimõttel juustude ja sellega seotud toodete jaemüügiga mitmetes riikides juba alates aastast 2012. Oma toodetest pakuvad nad mitmesuguseid juustusorte klassikalisest Goudast kuni erilise maitsega juustudeni. Töötatakse koostöös populaarse Hollandi juustutootjaga. Lisaks juustudele müüakse kastmeid, moose, kuivküpsiseid – kõike, mida vaja juustude nautimiseks. Valmistatakse tellimuse peale juustuvaagnaid pidulaudadele, kingitusepakke, juustude serveerimiseks vajalikke tarvikuid. Juustukuningatel on kauplusi üle terve Eesti. Ja mis eriti oluline: igas kaupluses saab enne ostu proovida, milline juust maitseb. Nende missioon on arendada juustukultuuri Eestis.
Meile oli degusteerimiseks vaagnatele asetatud viis erinevat juustusorti, mille kohta oodati meie arvamust. Seal oli kõigile tuttavaid maitseid, aga ka pisut eksootilisemaid. Oli pehme valge Brie, trühvliga maitsestatud juust, kitsepiimajuust, Mungapea-taoline kaua küpsenud kõva juust hamba all krõmpsuvate käärituskristallidega ja kergelt magus ananassiga maitsestatud juust. Proovimiseks olid erinevad kastmed ja äädikaga veidi teravamaks muudetud murakamoos. Selgitati millisele juustule missugune kaste ja vein juurde sobib. Oli huvitav ja teadmisi pakkuv üritus.
Kuna tegemist oli sünnipäevapeoga, ei võinud puududa sünnipäevatort. See oli suur, imeilus ja magus. Kiitus tordimeistrile ja ürituse organiseerijale Riina Kütile!
Edukat tegutsemist Huvitiimile edaspidiseks!
Täname Huvitiimi seniseid juhte: Anne Lindma, Tiiu Sepp, Riina Pihlakas, Riina Kitt ja Riina Kütt.
Ülevaate koostas Reet Made, EENA liige aastast 1997, Huvitiimi liige
Fotod: Riina Kütt, Tiina Rämmeld, Virve Poom
