Merike Kandar: Teen seda, mis paneb hinge helisema ja kingib tänulikkuse

 

Merikese kokkamise ürituse idee algallikaks on tema suur kirg toidumaailma vastu. Kõik see on saanud aga alguse Merikese lapsepõlvest, kust on talle antud ellu teekonnale kaasa sellise põneva sisuga reisikott.

 

Me paljud ju mäletame, et sügaval nõukogude ajal oli toidukaupade valik poodides olematu. Ja ka selle pisku pärast tuli võidelda, järjekordades seista, ka nö letialuseid tutvusi kasutada, kellel oli ja nii edasi.

 

Kodudes valmistati tollel ajal ikka enamasti kõike ise – alates sealihakonservist kuni koduveinini välja. Väikse tüdrukuna ema köögitoimingutes aidates, tundsin nendes tegemistest kuidagi erilist helgust ja rõõmu. Nii kasvas minus vaikselt soov ise teha ja luua ning kirg põneva toidumaailma vastu.

 

Merike on hiidlanna ja ta ütleb „Armastan kala üle kõige“. Merikese isa käis omal ajal ise kalal ja vastavalt aastaajale rikastas tema perekonna toidulauda lest, angerjas, siig, lõhe, tuulehaug, kilu, ahven ja teised tuntud ja hõrgutavad kalad.

 

Tänu võrratult ägedale Eero Kippale , saime EENA kokkamise üritusel nautida külluslikku kalaroogade kokakunsti: lõhe toorjuustukreemiga, täidetud pontšikud, hiidkreveti salat, kohafilee ja suussulav porgandikook isetehtud jäätisega, mis olid koos oivaliselt head.

 

Merike nendib „Hindan lihtsat, kuid kvaliteetset toitu. Seetõttu olen loonud oma ettevõtte Handgurmee OÜ“. Merike lisab, et tema ettevõtte koduleht saab samuti kohe-kohe valmis. Merike toimetab oma ettevõttega väikse tütre kõrvalt. On selge, et aega peab jaguma mõlemale.

 

Merike toob maale ka väiketootjate toidukaupu ja nende puhul ütleb ta „Hindan puhtaid, oma looga maitseid ja lõhnu ning pean tähtsaks ka pakendite taaskasutust“. Merike kinnitab, et ta teeb seda, mis paneb tema hinge helisema, kingib tänulikkuse ja loob tiivad.

 

Täname Eero Olavi Kippat

 

Teksti kirjutas Merike Kandar, fotod tegi Ülo Mängel

Toimetas Mare Timian, Tallinna klubi kommunikatsioonijuht

EENA esimene president aitas Valgevene naised Eestisse

 

Eesti Naisuurimus- ja Teabekeskus (ENUT) pakkus arengukoostöö ümarlauale välja, et nad võiksid koostada taastumisprogrammi Valgevene võimude repressioone äsja tunda saanud naistele. Välisministeeriumi ja Eesti riigi abil toodigi 15 valgevenelannat Pärnusse spaasse ja puhkama.

 

„Jälgisime Valgevene valimisi, elasime juba enne kaasa Svjatlana Tsihhanovskajale, sest me ENUT-is oleme teinud arengukoostöö projekte varemgi. Oleme Ukraina sisepõgenikke koolitanud, tänavu kevadel lõpetasime Moldova projektiga. Kümme aastat tagasi koolitasime ka Valgevene naisi, kuid vahepeal meil polnud seal projekte,“ meenutas ENUT-i esinaine Reet Laja Eesti Päevalehele.

 

“Kui Valgevene naised pärast valimisi tänavatele tulid, siis andsime teada, et hea meelega teeksime midagi nende naiste heaks,” ütles Eesti Päevalehele ENUT-i esinaine Reet Laja.

 

Reet Laja on ka EENA – Eesti Ettevõtlike Naiste Assotsiatsiooni asutajaliige ja EENA esimene president, kelle initsiatiivil EENA 1992. aastal moodustati.

 

Artiklit 26.11.2020 “Valgevenes repressioone tunda saanud naised käisid end Pärnus mereäärse teraapiaga turgutamas” saad lugeda Eesti Päevalehest või Pärnu Postimehest. Kogu artikli lugemiseks on vaja siseneda tellijana või soetada meediaväljaande digipakett.

Pildil: Reet Laja

Green2

Eesti ettevõtlikud naised lükkavad käima üleeuroopalise rohealgatuse: GREEN AND SUSTAINABLE BPW Europe 2020

 

EENA – Eesti Ettevõtlikud Naised – algatusel on sündinud üleeuroopaline ettevõtlike naiste rohealgatus “Green and Sustainable BPW Europe”. Algatuse eestvedajaks on EENA Tallinna klubi koos Läti, Leedu ja Türgi esindajatega.

 

Rohe-algatuse eestvedaja EENA Tallinna klubi president Siiri Tiivits-Puttonen ütleb: “EENA-le tähendab see rohelist ja jätkusuutlikku maailmavaadet ning nende väärtuste järgi tegutsemist kõigis meie ettevõtmistes”.

 

Siiri eestvedamisel toimus eile suure ringi e-arutelu, kus teemadeks üleeuroopalise rohealgatuse ideed, programmi alused ja esimesed plaanid. e-kohtumisel olid kohal ettevõtlikud naised üle Eesti, kellest on kujunemas algatuse tuumik-projekti eestvedajad.

 

Rohe-algatuse üleskutse praegustele ja uutele EENA liikmetele

Ootame rohealgatusega liituma kõiki EENA ettevõtlikke naisi, keda jätkusuutlikkuse ja roheteemad teemad kõnetavad! Ning ärgitame samadel põhjustel EENA ettevõtlike naistega liituma kõiki tegusaid naisi üle Eesti. Alustame iseendast ja teeme Euroopa roheliseks!

 

EENA kuulub 1993.aastast Rahvusvahelisse Föderatsiooni BPW International.

Sellest ajast on kasutusel EENA rahvusvaheline nimi BPW Estonia. BPW International võrgustikku kuulub enam kui 25 tuhat naist 95 riigist ja viielt kontinendilt. Esindame erinevaid eri- ja elualasid ning vanuserühmi ja leiame, et erinevus rikastab ning ühine eesmärk liidab meid.

 

Tekst: Mare Timian, EENA Tallinna klubi kommunikatsioonijuht

Green